111 Jahre – Bäckerei & Konditorei Seeger

 

Vier Generationen Geschmack und Genuss

Die Stutenseer Bäckerei & Konditorei Seeger – auch bekannt unter „Cafè Seeger“ – feiert in diesen Tagen den 111. Geburtstag. Vier Generationen der Familie Seeger sorgen mit handwerklichem Geschick, Fachkenntnis und freundlichen Service für zufriedene Kunden in Stutensee und der Region. In der Bäckerei & Konditorei Seeger stehen Tradition und Qualität an erster Stelle.

Das Gründerehepaar Wilhelm und Luise Seeger

Das Gründerehepaar Wilhelm und Luise Seeger

August und Theo Seeger im Jahr 1951

Vater und Sohn. August und Theo Seeger im Jahr 1951 in typischer Bäckerkleidung im Hof des Anwesens.

Was dürfen die Kunden zum 111. Geburtstag erwarten? Neben dem bekanntem reichhaltigem Angebot von geschmackvollen Backwaren und süßen Köstlichkeiten aus eigener Herstellung, können sich die Kunden und Freunde des Hauses Seeger im neugestalteten Cafè im Obergeschoss verwöhnen lassen. Das neue Cafè lädt ein, sich bei Kaffee und Kuchen oder anderen Seeger-Köstlichkeiten von der Hektik des Alltages zu befreien und gemütlich zu verweilen. Mit der Neugestaltung des Cafè Seeger haben sich die Inhaber Markus und Sonja Seeger einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Das angenehme, einladende Ambiente lädt zum Verweilen ein und wird sicher ein neuer Treffpunkt in Stutensee-Blankenloch werden.

111 Jahre Bäckerei & Konditorei Seeger erlauben einen kleinen Rückblick. 1901 eröffneten der Urgroßbater des heutigen Inhabers, Wilhelm Seeger und seine Ehefrau Luise, ihre Bäckerei Seeger in der Hauptstraße in Blankenloch. Aus der Chronik ist zu erfahren, dass sich die Seegers gegen fünf Mitkonkurrenten durchsetzen mussten und das bei 1650 Einwohnern. Die Nachfolge sollte eigentlich der älteste Sohn, Friedrich Wilhelm, antreten. Nachdem er aber im letzten Kriegsjahr 1918 fiel, oblag es seinem Bruder August das Erbe zu übernehmen. Unter seiner Hand und mit Hilfe seiner Ehefrau entwickelte sich ein gut gehender Bäckerbetrieb. Während der Zeit des zweiten Weltkrieges galt es auch für die Bäckerei Seeger die Not in der Bevölkerung zu lindern. Die Rationali-sierungsmaßnahmen durch Lebensmittelkarten zwangen die Einwohner zu spürbaren Entbehrungen. Mancher Blankenlocher wird sich an diese Zeit und an „Seeger-Becks-Frieda“ erinnern, die damals viel Gutes tat.

Drei Seeger-Generationen (August, Theo un Markus) in der damaligen Backstube

Drei Seeger-Generationen (August, Theo un Markus) in der damaligen Backstube.

Nach Kriegsende, im Jahre 1946, übernahm August Seeger den Familienbetrieb. Er konnte sich bereits auf das handwerkliche Können und Wissen seines Sohnes Theo stützen. Nach anfänglicher Erledigung des Notwendigsten konnte sich der Betrieb kontinuierlich weiterentwickeln. Nachdem 1968 Bäckermeistermeister Theo Seeger gemeinsam mit seiner Ehefrau Elisabeth, geborene Wesch, die Bäckerei Seeger übernahm, wurde der Betrieb vergrößert und modernisiert. Die Umbauten und Modernisierungen ermöglichten eine ständige Anpassung an die Anforderungen eines zeitgemäßen Bäcker- und Konditorhand-werksbetriebes. Theo und Elisabeth Seeger stellten durch ihr Engagement die Weichen für die heutige Bedeutung und das Renomèe der Bäckerei & Konditorei Seeger.

Die vierte Generation, Markus und Sonja Seeger, traten am Anfang 1996 in die Reihe der erfolgreichen Seegers ein. Bäcker- und Konditormeister Markus Seeger erweiterte auf der Basis der tradionellen handwerklichen Werte das Angebot an Backwaren und Torten. Mit unternehmerischer Weitsicht und dem Gespür für die Wünsche seiner Kunden ist es Markus Seeger gelungen, die Erfolgsgeschichte des Familenbetriebes fortzuführen. Und was ganz wichtig ist, es besteht Hoffnung, dass der Familienbetrieb auch in der fünften Generation weiter geführt wird.

Heute gilt es Dank zu sagen den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die mit Können und Fleiß zur Zufriedenheit der Kunden beitragen. Ebenso danken Markus und Sonja Seeger allen Kundinnen und Kunden, die den Erfolg durch ihre Treue zur Bäckerei & Konditorei Seeger überhaupt ermöglichen.

Genießen Sie die Angebote zum 111. Geburtstag der Bäckerei & Konditorei Seeger und feiern Sie mit den Seeges die Neueröffnung des Cafè Seeger.

1901 – 2012 = 111 Jahre Bäckerei & Konditorei Seeger …der feine Unterschied.

Bäckerei Seeger im Jahr 1970

Das Anwesen im Jahr 1970, als die Wiesenstraße durchbrochen wurde.


Bäckerei Seeger in der Blankenlocher Hauptstraße 143

Die Bäckerei Seeger in der Blankenlocher Hauptstraße 143. Das Bild stammt aus dem Jahr 1950.